{"product_id":"puligny-montrachet-etienne-sauzet-2017-copie-1","title":"Bourgogne \"Chardonnay\"   Etienne Sauzet  2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eréf 25063\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBourgogne \"Chardonnay\"  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtienne Sauzet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ProductInformation_aboutText__cqa1O\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCréé en 1903, le domaine Etienne Sauzet produit du Montrachet depuis le millésime 1993. C'est Gérard Boudot (époux d'une petite fille d'Etienne Sauzet) qui le gère depuis 1974 et qui a hissé le domaine au sommet à compter du milieu des années 1980. Une politique de rendements limités, des vendanges les plus tardives possibles, suivie d'une vinification classique marquée par le débourbage. (qui permet un élevage sur lies très fines) contribue à créer des vins d'une grande régularité et d'une finesse exemplaire, unanimement appréciés par les amateurs français et étrangers. A noter : depuis 1989, à la suite d'une partition du domaine, Gérard Boudot, mène en parallèle une activité de négoce et achète des moûts pour compléter sa production, sans que la qualité ne s'en soit trouvée altérée. Le Domaine s'étend sur 9 hectares.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"DetailedCharacteristics_item__K7AGY\"\u003e\u003cspan class=\"DetailedCharacteristics_characteristic__NlZ4C\"\u003eRégion :\u003c\/span\u003e Bourgogne\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"DetailedCharacteristics_item__K7AGY\"\u003e\u003cspan class=\"DetailedCharacteristics_characteristic__NlZ4C\"\u003eCouleur :\u003c\/span\u003e blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"DetailedCharacteristics_item__K7AGY\"\u003e\n\u003cspan class=\"DetailedCharacteristics_characteristic__NlZ4C\"\u003eEncépagement :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"DetailedCharacteristics_item__K7AGY\"\u003e\n\u003cspan class=\"DetailedCharacteristics_characteristic__NlZ4C\"\u003eAccords mets-vins :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eCeviche de Cabillaud au citron vert, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFoie gras, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebonbons piments oiseaux\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"DetailedCharacteristics_item__K7AGY\"\u003e\u003cspan class=\"DetailedCharacteristics_characteristic__NlZ4C\"\u003eAppellation :\u003c\/span\u003e Bourgogne\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"DetailedCharacteristics_item__K7AGY\"\u003e\u003cspan class=\"DetailedCharacteristics_characteristic__NlZ4C\"\u003ePropriétaire :\u003c\/span\u003e Etienne Sauzet\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"DetailedCharacteristics_item__K7AGY\"\u003e\n\u003cspan class=\"DetailedCharacteristics_characteristic__NlZ4C\"\u003eViticulture :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ebiologique\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"DetailedCharacteristics_item__K7AGY\"\u003e\u003cspan class=\"DetailedCharacteristics_characteristic__NlZ4C\"\u003eTempérature de service :\u003c\/span\u003e 12°\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Etienne Sauzet","offers":[{"title":"Blanc \/ 13° \/ 75cl","offer_id":51156591116622,"sku":null,"price":74.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8812\/3529\/files\/IMG_1282.jpg?v=1740687722","url":"https:\/\/dixvins.be\/fr-fr\/products\/puligny-montrachet-etienne-sauzet-2017-copie-1","provider":"Eric-Dixvins","version":"1.0","type":"link"}