{"product_id":"chateau-cheval-blanc-1974-1er-grand-cru-saint-emilion-copie-1","title":"- Chateau Cos D'Estournel Grand Cru Classé de Saint Estèphe. 2002. 75cl","description":"\u003cp\u003eref 25404\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChateau Cos D'Estournel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrand Cru Classé de Saint Estèphe \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2002\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"property\"\u003e\n\u003cli style=\"list-style-type: none;\"\u003e\n\u003cul class=\"property\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eGrand cru classé de 1855 situé au sein de l’appellation médocaine Saint-Estèphe, Cos d’Etournel signe un vin réputé être l’archétype du nectar puissant et élégant à la fois. Il dévoile effectivement dès sa jeunesse un robuste fruité et un superbe corps, évoluant lentement vers une complexité aromatique admirable. Le cabernet-sauvignon (2\/3), le merlot (1\/3) et la touche de cabernet franc et petit verdot qui le composent, proviennent de vignes âgées de 55 ans en moyenne. Celles-ci s’épanouissent sur des pentes enherbées aux sols de graves maigres pour les cabernets et de calcaire pour le merlot.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAprès des vendanges sévèrement triées, le travail de vinification dans le chai (repensé au cours des années 2000) se fait par gravité. Les températures sont strictement contrôlées et le vin est élevé dans des barriques de chêne neuves pendant 18 mois.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNous vous recommandons de conserver ce vin longuement en cave (jusqu’à trente ans) et de le déguster avec des mets de caractère.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"chateau Cheval Blanc","offers":[{"title":"Rouge \/ 75 cl \/ 13°","offer_id":55196495872334,"sku":null,"price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8812\/3529\/files\/IMG_2176.jpg?v=1765642111","url":"https:\/\/dixvins.be\/de\/products\/chateau-cheval-blanc-1974-1er-grand-cru-saint-emilion-copie-1","provider":"Eric-Dixvins","version":"1.0","type":"link"}